Une cuisine au fil des saisons - Restaurant de l'Union Sorens

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HORAIRE

Lundi 09.00 - 19.00
Mardi Fermé
Mercredi à Samedi 08.00 - 00.00
Dimanche 09.00 - 16.30
ADRESSE

Tél: 026 915 06 25
Route principale 100
1642 Sorens

info@restaurant-union-sorens.ch
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Une cuisine au fil des saisons


Au fil des saisons
Notre soins à la cuisine
Notre carte des mets varie au fil des saisons ainsi qu'au gré de la disponibilité des produits locaux. Laissez-vous emporter par une cuisine conviviale et familiale.

Afin d'accompagner nos fins plats, nous vous invitons à découvrir de délicats crus spécialement choisis.

Les enfants ne sont pas oubliés et ormis quelques mets, nous mettons aussi un petit coin jeu à disposition, afin que toute la famille puisse partager un agréable instant au restaurant de l'Union à Sorens.

*Il peut arriver que l’un de ces produits ne soit plus disponible auquel cas nous vous remercions de votre compréhension.
Notre carte des mets actuelle ...
Les entrées

Buffet de hors d’œuvres

7.00


Terrine de campagne de notre boucher

9.00


Accras de poisson à l’Antillaise

8.00

Les plats

Les Plats


Brochette de crevettes et Saint Jacques, sauce passion

38.00


Curry de crevettes à la banane

32.00


Filets de loup de mer aux amandes

36.00


Colombo de poulet à l’Antillaise

28.00


Brochette de bœuf sauce chien

38.00


Roastbeef de bœuf sauce tartare, frites et buffet de salade

27.00


Le cordon bleu de la boucherie Maillard

25.00


Tagliatelles à la crème et jambon de la borne

21.00


Nos plats vous sont proposés avec légumes de saison, frites, gratin, pâtes ou riz


Les Tartares


Bœuf d’Hérens, traditionnel

33.00


Bœuf d’Hérens , à la Provençale (tomates séchées, olives etc…)

33.00


Bœuf Simmental, à l’Italienne (basilic, huile d’olive et parmesan)

32.00


Nos tartares sont accompagnés du buffet de salade et frites


Les Burgers :


Hamburger de bœuf, bacon et vacherin

25.00


Hamburger et son steak de légumes bio

25.00


Nos burgers sont accompagnés du buffet de salade et frites


Le coin des enfants


La portion de frites

6.00


Le nugget maison

12.00


Le steak de bœuf

15.00


Il est possible de commander certains de nos plats de la carte en portion réduite.

Les desserts

Veuillez consulter notre carte spéciale et de saisons sur place

Nos plats de la semaine ...
Cette semaine nous vous proposons

Lundi

Buffet de salade, coquelet au four sauce tartare

Mercredi

Buffet de salades, Parisienne de bœuf d'Hérens sur son poêlon

Jeudi

Buffet de salades,sauté de lapin Provençale

Vendredi

Buffet de salades, filets de perches frits

L'entrecôte au Poêlon ...
Notre spécialité exclusive

Une façon originale de déguster votre viande :

choisissez le poids, la sauce et la garniture.


Les viandes sont servies bleues dans le poêlon, laissez cuire en fonction de votre envie, bonne dégustation...


Entrecôte Suisse de race Simmental

L’entrecôte 200 gr 36.00

L’entrecôte 300 gr 44.00

L’entrecôte 400 gr 52.00

Beurre café de Paris



Les poêlons sont accompagnés du buffet de salades pour un supplément de 4.00

Carte spéciale ...
Carte estivale

Spéciale estivale... Des salades et des tourtes !


SALADES ESTIVALES


Salade Norvégienne

14.00 / 26.00

Salade verte, tomates, avocat, crevettes et saumon fumé sauce agrumes


Salade de chèvre

12.00 / 24.00 

Salade verte, tomates, chèvre chaud sur toast


Salade Gruyérienne

13.00 / 25.00

Salade verte, tomates, gruyère, œuf et jambon de la borne


LES TOURTES


Tourte au chèvre et salade

18.00

Pâte feuilletée, tomme de chèvre, tomates et ciboulette


Tourte tomate mozzarelle

18.00

Pâte feuilletée, tomates, mozzarella et basilic

15 minutes de cuisson

ADRESSE:

Tél: 026 915 06 25
Route principale 100
1642 Sorens

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HORAIRES

Lundi 08.00 - 23.00
Mardi Fermé
Mercredi à Samedi 08.00 - 23.00
Dimanche 08.00 - 17.00
HORAIRE
Lundi 08.00 - 23.00
Mardi Fermé
Mercredi à Samedi 08.00 - 23.00
Dimanche 08.00 - 17.00
ADRESSE:
Tél: 026 915 06 25
Route principale 100
1642 Sorens

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